snacks
-alcac hofa, yema trufada, jamón
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entrantes a elegir
-dorada semicurada, almendra, uva tinta
-laminado de atún de almadraba, naranja sanguina, tamarillo
de árbol
-ensalada de tomate extra dulce de granada
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principal a elegir
-coquelet, boniato, trufa, yema
-corvina a la parrilla, col, kimchi casero
-escalope san román, huevo, trufa
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postres
-panacota de coco, granita, cheong de fresa
-baba, cardamomo verde, kumquat
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*incluye refrescos, agua y café