couvert

pão de massa-mãe, paté de aves e porco, pepino encurtido, molho teriyaki  

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entradas para escolher 

dourada semicurada, amêndoa, uva tinta 

burrata, mole verde, bimis, fritos 

cenouras braseadas, caril de kalamansi, toranja 

couve chinesa assada, miso, alho negro, lúcia-lima 

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pratos principais para escolher 

escalope san román, ovo, trufa  

corvina grelhada, couve, kimchi caseiro  

coquelet, batata-doce, trufa, gema 

bochecha de novilho, pesto de ervas, maçã  

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sobremesa para escolher 

tarte de queijo fismuler 

pudim fumado de leite, chutney de abacaxí picante  

espuma de coco, talharim de manga, gelado de apio, lima, gengibre  

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*água, sumo e café
contacto: lisbon@fismuler.com