
couvert
pão de massa-mãe, paté de aves e porco, pepino encurtido, molho teriyaki
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entradas para escolher
dourada semicurada, amêndoa, uva tinta
burrata, mole verde, bimis, fritos
cenouras braseadas, caril de kalamansi, toranja
couve chinesa assada, miso, alho negro, lúcia-lima
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pratos principais para escolher
escalope san román, ovo, trufa
corvina grelhada, couve, kimchi caseiro
coquelet, batata-doce, trufa, gema
bochecha de novilho, pesto de ervas, maçã
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sobremesa para escolher
tarte de queijo fismuler
pudim fumado de leite, chutney de abacaxí picante
espuma de coco, talharim de manga, gelado de apio, lima, gengibre
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*água, sumo e café
contacto: lisbon@fismuler.com
