snacks

-cogollo de nuestra huerta aliñado, comté 24 meses

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entrantes a elegir

-crudo de atún, remolacha , creme fraiche

-ensalada de tomate extra dulce de granada

-curry thai de kalamansi , zanahorias braseadas, pomelo

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principal a elegir

-rodaballo braseado , lollo rosso

-arroz cremoso , acelga , berberechos

-solomillo denmiso , parmentier chirivia

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postres

-granizado mango , manzana verde , sorbete leche merengada

-tarta calabaza , queso ahumado

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*incluye refrescos, agua y café