snacks
-bocata de oreja brava
-kokotxa de bacalao escabechada, hoja de shiso
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entrante a elegir
-dorada semicurada, almendra, uva tinta
-tortilla trucha del pirineo, ortiga silvestre
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principal a elegir
-bacalao, cap i pota, lentejuela
-escalope san román, huevo, trufa
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postres
-tarta de queso fismuler
-miel y mató
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cóctel du soleil
-vodka, macerado de naranja, pimienta jamaica, esfera de maracuyá
