snacks
cogollo de nuestra huerta aliñado, comté 24 meses
hoja shiso en tempura, escabeche de verduras
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entrantes al centro
ensalada de tomate extra dulce de granada
burrata de natas caseras, espárrago verde, licuado de hierbas aromáticas
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principales
curry thai de kalamansi, zanahorias braseadas, pomelo
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postre
bizcocho de canela y jengibre con piña asada
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bodega
piedra, Rueda, verdejo
arrocal, Ribera del Duero, tempranillo
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*incluye refrescos, agua y cerveza
nuestros menús están sujetos a variaciones de algún plato según temporada. en caso de intolerancia alimentaria, comunique con mínimo 48 horas de antelación a nuestro personal.