snacks
canapé tartar de gamba roja de Dénia, mantequilla, huevas
bocata de langosta, holandesa, trufa de invierno
caldillo perro con erizos, puntillitas frescas, capuchina
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a compartir
dorada, almendra, uva tinta
navaja galega, mayo kimchee, kale
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pescado
rape a la brasa, boletus pilpileados
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carne
carrillera melosa de vaca nacional, pesto herbáceo, caviar osetra
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postre
tarta de queso fismuler
gianduja mousse, cocoa ice cream, crumble
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cóctel old fashioned
mad doix murmuri, Priorat, garnacha blanca
pardas xarel·lo pur, Penedès, xarel·lo
pol roger, Brut Réserve, pinot noir, chardonnay, meunier
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*incluye refrescos, agua y cerveza
momento especial media noche con cotillón, uvas de la suerte y sesión dj.
nuestros menús están sujetos a variaciones de algún plato según temporada. en caso de intolerancia alimentaria, comunique con mínimo 48 horas de antelación a nuestro personal.