snack
-entrepà d’orella brava
-kokotxa de bacallà en escabetx, fulla de shiso
--
entrant a escollir
-orada semicurada, ametlla, raïm negre
-truita (de) truita dels pirineus, ortiga silvestre
--
principal a escollir
-bacallà, capipota, herba pardalera
-escalopa san román, ou, tòfona
--
postre
-pastís de formatge
-mel i mato
--
còctel du soleil
vodka, macerat de taronja, pebre jamaica, esfera de maracujà
