aperitius

enciam de la nostra horta amanit, comté 24 mesos

fulla shisho en tempura i escabetx de verdures

--

entrants al centre

tomàquets extradolços de granada amanits

burrata de nates casolanes, espàrrec verda, liquat d’herbes aromàtiques

--

principals

curry thai de kalamansi, pastanagues brasejades, aranja

--

postre

pa de pessic de canyella i gingebre amb pinya rostida

--

celler

piedra, Rueda, verdejo

arrocal, Ribera del Duero, tempranillo

--

*inclou refrescos, aigua i cervesa.
alguns plats dels nostres menús poden variar segons la temporada. en cas d’intolerància alimentària, comuniqueu-ho amb una antelació de 48 hores, com a mínim, al nostre personal.