aperitius

"zamburiñas”, maio de kimchee, col kale

entrepà d’orella brava

ostra amb ponzu de pebrot xoricer

--

entrants al centre

orada, ametlla, raïm negre

truita de bacallà

tomàquets extradolços de Granada amanits

--

principals

llobarro a la brasa, pebre verd i beina de pèsol

escalopa san román

--

postre

pastís de formatge fismuler

pastís de xocolata amb xantillí

--

Fismuler winery

piedra, Rueda, verdejo

arrocal, Ribera del Duero, ull de llebre

--

*inclou refrescos, aigua i cervesa. alguns plats dels nostres menús poden variar segons la temporada. en cas d’intolerància alimentària, comuniqueu-ho amb una antelació de 48 hores, com a mínim, al nostre personal.