couvert
-torrada de pan payes, pate de ave y cerdo, pepino encurtido, teriyaki

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entrante a elegir

-dorada semicurada, almendra, uva tinta  

-burrata, mole verde, bimis fritos 

-zanahorias braseadas, curry de kalamansi, pomelo  

-col asada, miso, ajo negro, hierba luisa

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principal a elegir

-escalope san román, huevo y trufa  

-corvina a la parrilla, col, kimchi casero  

-coquelet, boniato, trufa, yema 

-carrillera de ternera melosa, pesto herbáceo, manzana 

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postres

-tarta de queso fismuler 

-flan ahumado de leche, chutney de piña picante 

-espuma de coco, tallarín de mango, helado de apio, lima y jengibre 

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*agua, refresco y café
contacto: lisbon@fismuler.com