snacks

-cogollo de nuestra huerta aliñado, comté 24 meses

-col asada, miso, ajo negro, hierba luisa

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entrantes al centro

-ceviche de calabacín, remolacha a la brasa, aguacate

-burrata, kaki a la brasa

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principales

-zanahorias braseadas, curry de kalamansi, pomelo

-arroz con verduras

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postre

-tarta de queso fismuler

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bodega

-dory (‘23) (lisboa) (arinto, viogner, fernão pires)

-dory (‘23) (lisboa) (touriga nacional, syrah, pinot noir, aragonez)

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*incluye refrescos, agua y cerveza
nuestros menús están sujetos a variaciones de algún plato según temporada. en caso de intolerancia alimentaria, comunique con mínimo 48 horas de antelación a nuestro personal.

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