entrante a elegir

-sopa fría de melón, hinojo, hierbas 

-berenjena asada, miso, ensalada de la huerta 

-boniato asado, crema de ajo francés, trufa

--

principal a elegir

-zanahorias braseadas, curry de kalamansi, pomelo 

-confit de coliflor, trufa

-col asada, noissette, miso y hierbaluisa  

--

postres

-tarta fluida de chocolate vegano 

-arroz con leche, haba tonka (vegano) 

-mousse de chocolate, crumble de miso 

--

*agua, refresco y café
contacto: lisbon@fismuler.com