snacks

-cogollo de nuestra huerta aliñado, comté 24 meses

-hoja shisho en tempura, escabeche de verduras

--

entrantes al centro

-ensalada de tomate extra dulce de granada

-burrata de natas caseras, espárrago verde, licuado de hierbas aromáticas

--

principales

-curry thai de kalamansi, zanahorias braseadas, pomelo

--

postre

-bizcocho de canela y jengibre con piña asada

--

bodega

-piedra, Rueda, verdejo

-arrocal, Ribera del Duero, tempranillo

--

*incluye refrescos, agua y cerveza
nuestros menús están sujetos a variaciones de algún plato según temporada. en caso de intolerancia alimentaria, comunique con mínimo 48 horas de antelación a nuestro personal.