snacks

-lechuga crujiente, escabeche de verduras, aire de limón

-cogollo de nuestra huerta aliñado, comté 24 meses

-bocata de escalivada, idiazábal, kimchie

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entrantes a compartir

-burrata, mole verde, bimis fritos

-tarta tatín de puerro joven, tártara, trufa

-zanahorias braseadas, curry de kalamansi, pomelo

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postre

-tarta de queso fismuler

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bodega

-piedra, Rueda, verdejo

-arrocal, Ribera del Duero, tempranillo

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contacto: barcelona@fismuler.com
nuestros menús están sujetos a variaciones de algún plato según temporada. en caso de intolerancia alimentaria, comunique con mínimo 48 horas de antelación a nuestro personal.