snacks
cogollo de nuestra huerta aliñado, comté 24 meses
bocata de corvina, salsa fismuler, queso cheddar
zamburiña con emulsión de piparra
nem de carne de canard silvestre, gamba alistada, barbacoa de frutos rojos
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entrantes
tortilla de bacalao
alcachofa a la llama, menier ahumada, ajíes, hoja de ostra
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principales
corvina a la parrilla, col kimchi casero
escalope san román
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postre al centro
tarta de queso fismuler
postre variado
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bodega
neno, Valdeorras, godello
arrocal, Ribera del Duero, tempranillo
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*incluye refrescos, agua y cerveza
contacto: madrid@fismuler.com
nuestros menús están sujetos a variaciones de algún plato según temporada. En caso de intolerancia alimentaria, comunique con mínimo 48 horas de antelación a nuestro personal.